Verdura de temporada las Rozas comercio local

Guarnición de temporada

ESPÁRRAGOS PRODUCTO DEL MES.

 

Estamos a mediados de mayo y la temporada del espárrago empieza a acabarse, es por ello que vamos a encontrar unos buenos manojos a bien de precio en el mercado de la calle Real de las Rozas.

¿Quieres aprender a cocinarlos? es muy sencillo, simplemente hay que lavar, cortar y cocinar a tu gusto, por ejemplo a la plancha, hervidos, a la brasa, al horno… también se pueden hacer finas láminas y comer crudos. Os compartimos una receta para quedar bien en una cena con amigos, está elaborada por el mejor chef del mundo, Joan Roca, es una receta sofisticada utilizando de producto principal el espárrago PINCHA AQUÍ.

Una guarnición de espárragos nos va a proporcionar una gran cantidad de fibra que nos aporta una mayor sensación de saciedad y nos facilita el tránsito gastrointestinal, además contiene una gran cantidad de vitaminas, minerales y compuestos antioxidantes beneficiosas para nuestra salud. Una bomba de nutrientes que si la consumimos de temporada y local estaremos cuidando de nuestro planeta y de nuestra salud. Echa un vistazo a este estudio si te preocupa la huella de carbono y el impacto medioambiental que tienen nuestras decisiones alimentarias.

En nuestro anterior post hablamos sobre las verduras de temporada de mayo, pásate por ahí para saber que verduras pueden acompañar a nuestros espárragos.

Si haces una receta con espárragos puedes compartirla con nosotros en nuestras redes sociales InstagramFacebookLinkedIn e incluso tiktok o por correo electrónico info@tucajadecercanía.com

 

 



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